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2025年08月20日

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《营养配餐教程》

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作者：矫超编著

出版社：济南：山东人民出版社出版时间：2010页数：288

SSID：12674402

DXID：000008012881

ISBN：9787209053099

价格：2.00 登录后互助

书签目录

第一篇　营养基础概论第一章　营养学基础知识 3


第一节　中国居民膳食指南 3


    第二节　宏量营养素 9


    第三节　微量营养素 26


    第四节　其他营养素 56


    第五节　食物的消化、吸收与代谢 59


第二章　食品原料基础知识 64


  第一节　粮食类 64


  第二节　蔬

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