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《老年营养与食疗》
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书签目录
第一章 老年人生理特点 1
第二章 能量、营养素与老年人的需要 5
第一节 能量 5
第二节 蛋白质 13
第三节 脂类 23
第四节 碳水化合物 32
第五节 无机盐和微量元素 45
第六节 维生素 59
第三章 食物营
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