厨师证退休金的计算方法因国家和地区而异，但通常会考虑以下几个因素：工作年限、平均工资、退休年龄等，厨师证退休金的计算方法如下：

1、根据个人的工作年限和平均工资计算出个人账户累计缴费金额，这个金额是根据个人缴纳的养老保险费用计算出来的。

2、根据国家规定的退休年龄和当地最低养老金标准计算出每月的基本养老金。

3、将个人账户累计缴费金额与基本养老金相加，得到退休金总额。

需要注意的是，厨师证退休金的具体数额会受到很多因素的影响，如所在地区、缴纳社保的时间长短、缴纳金额等等，无法给出一个具体的数值，我们可以通过一些例子来说明这个问题。

假设一个厨师在一家酒店工作了20年，月平均工资为5000元，在当地最低养老金标准为2000元/月的情况下，他的个人账户累计缴费金额为：

(5000元/月 x 20年)-(5000元/月 x 12个月)/12个月=10万元

那么他每月的基本养老金为2000元/月，所以他的退休金总额为：

10万元+2000元/月=12000元/月

这只是一个简单的例子，实际情况可能会更加复杂，如果您想了解更详细的信息，建议您咨询当地的社保部门或者专业的人力资源机构。