厨师证是一种专业资格证书，它代表了一个人具备一定的烹饪技能和知识，在不同的国家和地区，厨师证的颁发和管理方式可能会有所不同，厨师证通常由劳动部门或者餐饮行业协会颁发，证书分为不同等级，如初级、中级、高级等，厨师证的有效期和吊销规定也会因地区而异。
关于厨师证是否会吊销以及如何办理手续的问题，我们需要先了解您所在地区的具体情况，以下几种情况可能导致厨师证被吊销：
1、未经许可擅自开办餐馆或者从事餐饮服务行业；
2、违反食品安全法规，造成严重食品安全事故；
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3、存在严重的职业道德问题，如欺诈顾客、虐待员工等；
4、长期未参加培训或者考核，导致技能水平明显下降。
如果您的厨师证处于吊销状态，您需要按照当地政府或者行业协会的规定，重新办理相关手续，具体流程可能包括：
1、了解吊销原因：您需要了解您的厨师证被吊销的具体原因，这将有助于您在重新办理手续时避免犯同样的错误。
2、参加培训或者考核：根据当地政府或者行业协会的要求，您需要参加一定时间的培训或者考核，以提高您的烹饪技能和知识水平。
3、提交申请：在完成培训或者考核后，您需要向相关部门提交重新办理厨师证的申请，申请材料通常包括个人身份证明、原厨师证、培训或者考核证明等。
4、缴纳费用：办理厨师证需要缴纳一定的费用，具体金额因地区而异，您需要确保在规定的时间内缴纳全部费用。
5、等待审批：提交申请后，您需要等待相关部门对您的申请进行审批，审批通过后，您将获得新的厨师证。
6、领取新证：在审批通过后，您可以按照通知要求前往指定地点领取新的厨师证。
需要注意的是，不同地区的厨师证办理流程和要求可能会有所不同，建议您向当地政府或者行业协会咨询具体细则，为了避免厨师证被吊销，您需要遵守相关法律法规，提高自己的职业技能和素质，为顾客提供优质的餐饮服务。