图书介绍

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图书目录

第一章 营养需要1

1.1能量1

1.2蛋白质和氨基酸4

1.3脂类12

1.4糖类15

1.5矿物盐17

1.6维生素22

第二章 饲料其它成分37

2.1水37

2.2纤维37

2.3激素38

2.4抗生素38

2.5抗氧化剂39

2.6色素39

2.7颗粒粘合剂41

2.8诱食剂42

第三章 抗营养因子和外来毒素43

3.1存在于饲料原料中的抗营养因子43

3.2天然饲料原料的污染物质46

3.3重金属47

3.4杀虫剂49

第四章 消化和吸收50

4.1消化率的测定方法50

4.2影响消化率的因素51

4.3营养成分的消化率52

第五章 饲料配方设计及加工56

5.1营养需要数据的使用56

5.2鱼类饲料配方设计56

5.3商品饲料原料57

5.4原料的质量58

5.5饲料加工58

5.6天然原料对照饲料59

5.7纯化研究饲料60

第六章 饲喂方式62

6.1仔鱼喂养62

6.2斑点叉尾鮰63

6.3罗非鱼65

6.4条纹石鮨和杂交鲈65

6.5虹鳟66

6.6太平洋鲑鱼68

6.7大西洋鲑鱼68

第七章 营养需要表70

第八章 饲料成分72

附录78

参考文献83

作者介绍105