图书介绍
助你摄取食物营养精华 饮食与营养知识要览pdf电子书版本下载
- 联合国粮食及农业组织著；陈焕生译 著
- 出版社： 北京：中国农业科技出版社
- ISBN：7801670329
- 出版时间：2000
- 标注页数：31页
- 文件大小：1MB
- 文件页数：38页
- 主题词：合理营养(学科: 基本知识) 合理营养
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图书目录
饮食要多种多样5
一些重要的营养元素5
碳水化合物5
关于碳水化合物的基本知识6
蛋白质6
关于蛋白质的基本知识7
脂肪7
关于脂肪和油的基本知识8
维生素和矿物质9
饮食满足营养需要13
孕妇和哺乳期的母亲13
婴儿14
儿童14
青少年14
老年人15
活动量大和活动量小的人15
计算饮食物能量16
体重控制16
何为适当的体重？16
体重指数16
体重对身高图表18
增重19
减肥20
需要减肥的人应做到:20
保护食物质量与安全性23
食物安全的重要性23
食物的适当贮藏与处置24
在适当的温度下保存食物25
注意儿童饮食安全25
为其他人进行的烹调26
经常运动-保持健壮29
牙齿保健31