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就业方向:主要从事营养方面的科普工作。如需进入工作,需学习的营养师(需要临床营养,单纯的公共营养是不可以进入工作)。培训对象:公共营养师资格的培训对象主要是:学校校医,集体饭堂,健身中心教练,食品企业营养从事人员,食品检测人员,企事业单位从事本职业的人员等。
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以营养不良人群为重点目标,他们的营养状况;吃动平衡的生活有效推广,国民营养发展水平与经济发展水平同步。考公共营养师证具体报名条件报考要求费用这就造成了营养师相关信息的缺少的同时,忽视营养专业教育,现在国民营养教育、营养知识的普及和营养师的匾乏。
*普遍表示公共营养师目前就业广泛,现在,我国的膳食和正在发生转折,如果能够迅速建立一支的公共营养师队伍,指导居民的饮食和纠正由不良饮食习惯造成的健康问题,那将对国民健康水平起到良性促进作用。
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劳动和社会*部第四批新职业公告,公共营养师等12个新职业成为职业。参与政策制定公共营养师培训*多数是参与制定有关政策的*。即将颁布的"我国首部国民营养条例"和"公共营养师*"的*,多数是三甲的营养科主任、控制中心营养所研究员、北大医学部、首都医科*、北京中*的*派的教授。专业课程公共营养师开设专业包括:中医营养学—如冬虫夏草、鱼腥草等药食同源食品、食物的四性五味归经理论等。现代营养学—七大营养素、能量,食品的营养价值,各类人群的特点及营养需求临床营养学,食物中毒及其预防等生命科学—植物化学物。如黄类、螺旋藻等。培训包括:基础知识教学、技能教学、*带教实习、产学合作公共营养师岗位。
公共营养师的产生,源于以下方面:居民由于有关营养知识指导,不会吃饭,吃出了很多慢。像高血压、糖尿病、肥胖症、儿童病等慢发病率呈上升趋势,并逐渐化。来自的数据显示,截至2002年,我国18岁及以上居民高血压患病率为18.8%,估计患病人数1.6亿多。与1991年相比,患病率上升31%,患病人数约7000多万人。据统计,2003年,餐饮业的营业额超过六千个亿,2004年,超过7000个亿。
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公共营养师职业优势:公共营养师是 即将颁布的"我国首部国民营养条例"规定,条例后,所有的学校、幼儿园、社区都将配备营养师,营养师包括临床营养师和公共营养师。劳动和社会*部第四批新职业公告,公共营养师等12个新职业成为职业。学习内容:医学基础、营养学基础、食品营养与安全、人群营养、营养学、膳食营养指导与食谱编制、营养调查与评价、营养教育、社区营养干预、中药与营养、运动与营养、饮食的奥秘、营养素与的关系、人群的营养、体格测量的魅力、运动与营养的关系、膳食平衡、营养配餐与烹饪、考前辅导等。
职业证书的定义是指个人在特定领域内所具备的专业知识或能力的一种证明。 这种证明通常通过一定的考试、鉴定、或认证程序获得。