营养师证是营养师从事营养咨询、培训和教育工作的资格认证文件，其颁发机构主要有两个：中华人民共和国卫生部和中国营养学会。一、中华人民共和国卫生部中华人民共和国卫生部是我国行政部门，其职责是组织实施国家卫生政策，规划和管理卫生事业，保障公众的健康权利、福祉和利益，为满足社会发展对健康的需求而不断改进卫生服务体系。中华人民共和国卫生部依据《中华人民共和国卫生部令》及其实施细则，发布营养师证。二、中国营养学会中国营养学会是我国营养学和营养技术科学的专业学会，其宗旨是为营养学的发展和应用服务，为推进营养技术的发展提供技术支持。中国营养学会依据《中国营养学会营养师证发放规定》，发布营养师证。营养师证的申请和发放，要求申请人具备一定的学历和资格，有营养相关专业本科学历，并参加中国营养学会认可的营养师培训，并取得营养师培训合格证书，经中国营养学会审核认定后，给予发放营养师证书。营养师证发放后，营养师们可以在从事营养咨询、培训和教育工作时，持有营养师证，获得正当尊重，并有效地发挥其专业优势。同时，营养师也有责任积极提高自己的业务水平，为提高民众的营养素养，促进我国公众健康水平，不断贡献自己的力量。