一、陈静：陈静，女，上海市营养学家，中国营养学会理事。毕业于上海交通大学，获得营养学硕士学位。现任上海市营养学会副会长兼秘书长，上海市营养健康联盟联席主任，上海市食品安全联盟联席主任，上海市营养学会营养文化协会副会长兼秘书长，上海市社会科学院食品安全与营养学研究中心副主任，上海市营养学会营养与健康学术研究会会长。陈静长期从事营养学专业教学和科研工作，曾经任职于上海市第一人民医院营养科，参与了多个营养学教学和科研项目，发表多篇营养学论文。陈静担任营养学教学和科研工作多年，在营养学、营养健康等领域具有丰富的专业知识和经验，积累了丰富的研究成果，在营养学教学和科研领域有着良好的口碑，被誉为“上海营养学家”。二、李宁：李宁，男，中国营养学会会员，毕业于中国农业大学营养学系，获得营养学硕士学位。现任北京大学营养学研究所副研究员，担任营养学专业教学和科研工作，兼任中国营养学会副会长，上海市营养学会副会长，中国营养学会第十届理事会常务理事，中国营养学会营养与食品卫生分会常务理事，上海市营养学会营养与食品卫生分会理事长。李宁研究方向主要集中在营养与健康，特别是营养文化和营养健康教育，发表论文数十篇，出版专著一部，参与编写教材多部，主持和参与多项科研项目，先后获得多项营养学领域的荣誉称号和奖励，在营养与健康领域具有很高的知名度。