新生儿营养学是研究新生儿期婴儿所需营养素的种类、数量、比例以及如何通过合理的喂养方式满足其生长发育需要的科学，新生儿指的是出生后28天内的婴儿，这一时期是人体生长发育最迅速、最关键的时期之一。
新生儿的营养需求主要包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等，这些营养素对于新生儿的生长发育、免疫力提升、器官功能成熟等方面都至关重要。
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1、蛋白质：新生儿需要足够的优质蛋白质来支持其快速的生长，母乳和配方奶都是良好的蛋白质来源。
2、脂肪：脂肪是新生儿重要的能量来源，尤其是对脑部发育至关重要的长链多不饱和脂肪酸，如DHA和ARA。
3、碳水化合物：主要提供能量，母乳中的乳糖是主要的碳水化合物来源。
4、维生素和矿物质：新生儿需要各种维生素和矿物质来保证骨骼发育、血液生成等生理过程的正常进行，维生素D有助于钙质吸收，铁则预防贫血。
喂养方式通常包括母乳喂养、配方奶喂养或二者的结合，世界卫生组织推荐在新生儿出生后的前六个月内进行纯母乳喂养，因为母乳不仅提供了适宜的营养成分，还含有免疫因子，可以帮助新生儿抵抗疾病，如果母乳不足或有医学上的原因不能进行母乳喂养时，配方奶是一个有效的替代选择。
除了营养素的种类和数量，喂养的频率和量也很重要，新生儿的胃容量小，需要频繁喂养，通常每2-3小时喂一次，随着孩子的成长，喂养间隔会逐渐变长。
新生儿营养学关注的是如何根据新生儿特定的生理需求提供合适的营养，确保他们健康成长，家长和护理人员需要了解基本的营养知识，以便为新生儿提供最佳的营养支持，定期的儿科随访也是必要的，以监测婴儿的生长发育情况并及时调整营养方案。