张军军营养学是一个假定的学术领域或专业名称，可能代表某个专家或机构在营养学方面的研究成果或教育课程，由于没有具体的信息关于“张军军”这个人或者他的工作，以下内容将基于一般的营养学知识进行阐述。
营养学是研究食物和营养对人体健康的影响的科学，它涉及食物的组成、消化、吸收、利用和排泄等生理过程，以及不同营养物质对维持生命、促进生长、发育、健康和疾病预防的作用，营养学的研究范围广泛，包括营养素的功能、需求量、食物来源、营养不良和营养过剩的问题，以及个体差异、文化和经济因素对人们饮食习惯的影响。
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在张军军营养学中，可能会特别强调以下几个方面：
1、营养素的重要性：研究不同营养素（如碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质）在人体内的作用，以及它们对健康的影响。
2、饮食平衡：探讨如何通过平衡的饮食来满足人体对各种营养素的需求，并防止营养缺乏症或过量摄入导致的健康问题。
3、特殊人群的营养需求：研究儿童、青少年、成年人、老年人、孕妇和运动员等不同群体的特殊营养需求。
4、营养与慢性疾病：研究不良的饮食习惯如何导致肥胖、心血管疾病、糖尿病和某些癌症等慢性疾病的发生，并提出预防策略。
5、营养教育：推广正确的营养知识和健康的饮食习惯，帮助人们做出更好的饮食选择，提高生活质量。
6、食品安全与卫生：确保食品的安全性和卫生，防止食源性疾病的发生。
7、全球营养问题：关注全球范围内的营养问题，如营养不良、饥饿和粮食安全等，并探索解决方案。
张军军营养学可能涵盖了营养学的多个方面，旨在通过科学研究和教育提高公众的营养健康水平，由于缺乏具体信息，上述内容仅为一般性的假设和推测。