中医营养学，又称为“食疗”或“食治”，是中医学中的重要组成部分，它强调通过合理的饮食来调和人体的阴阳平衡，促进健康，在中医理论中，食物不仅仅是填饱肚子的物质，更是预防和治疗疾病的手段，以下是中医看营养学的一些核心观点：
1、五行相生相克：中医将食物按五行（木、火、土、金、水）分类，认为不同性质的食物对应人体不同的器官和功能，绿色蔬菜属木，与肝相应；红色食物属火，与心相应，合理搭配可以促进脏腑之间的和谐。
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2、阴阳平衡：中医认为，所有食物都有其阴阳属性，如热性食物属阳，寒性食物属阴，人体需要根据体质和季节变化调整饮食的阴阳比例，以维持身体的阴阳平衡。
3、五味调和：中医将食物的味道分为五类：酸、苦、甘、辛、咸，每种味道对应不同的脏腑和作用，酸味入肝，苦味入心，甘味入脾，辛味入肺，咸味入肾，适量摄取各种味道的食物，有助于调和五脏六腑。
4、药食同源：中医认为许多食材同时具有药用价值，如枸杞子、桂圆、红枣等，它们既可以作为日常食品，也可以作为辅助治疗的药物。
5、顺应四时：中医提倡根据四季的变化调整饮食习惯，春养生发散、夏养心清暑、秋养肺润燥、冬养肾藏精，每个季节都有适宜食用的食物和应避免的食物。
6、个体差异：中医注重根据个人的体质（如气虚、血瘀、痰湿等）来选择食物，气虚体质的人适宜吃些补气的食物，如黄芪、人参等。
7、饮食禁忌：中医还讲究饮食禁忌，如病后不宜立即进食油腻重口味的食物，孕妇不宜食用寒凉或刺激性食物等。
中医营养学的实践不仅关注食物的营养成分，更注重食物的整体属性和对人体的影响，通过调和饮食，中医营养学旨在达到防病治病、延年益寿的目的。