营养学基础换算是营养学中的重要概念，它涉及到我们日常生活中食物中的营养成分如何被人体吸收和利用，这些营养成分主要包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等，在了解这些营养成分的基本单位和换算关系后，我们可以更好地规划饮食，满足身体对各种营养素的需求。

我们需要了解营养学中的基本单位，蛋白质的常用单位是克（g），脂肪的常用单位是克（g）或毫克（mg），碳水化合物的常用单位是克（g）或毫克（mg），维生素和矿物质的常用单位是微克（μg）或毫克（mg）。

我们需要了解这些营养成分之间的换算关系，1克蛋白质等于1000毫克蛋白质，1克脂肪等于1000毫克脂肪，1克碳水化合物等于1000毫克碳水化合物，1毫克维生素或矿物质等于1000微克维生素或矿物质。

在了解了这些基本单位和换算关系后，我们就可以进行一些基本的营养学换算了，如果我们想知道一份含有200克蛋白质的食物中含有多少毫克蛋白质，我们只需要将200克乘以1000，就可以得到200000毫克蛋白质，同样，如果我们想知道一份含有500毫克脂肪的食物中含有多少克脂肪，我们只需要将500毫克除以1000，就可以得到0.5克脂肪。

我们还可以通过营养学换算来规划我们的饮食，如果我们想确保每天摄入足够的蛋白质，我们可以根据每公斤体重需要1.2克蛋白质的标准，计算出我们每天需要摄入多少克蛋白质，同样，我们也可以通过计算每天需要的热量，来确定我们应该吃多少克碳水化合物和脂肪。