作物营养学专业是一门研究作物生长发育过程中所需营养物质的种类、数量、形态以及吸收、运输、转化和利用等规律的学科，它是农业科学的重要组成部分，对于提高农作物的产量和质量，保障粮食安全，促进农业可持续发展具有重要的理论和实践意义。
作物营养学专业的研究内容主要包括以下几个方面：
1、作物营养需求：研究作物生长发育过程中对各种营养物质的需求规律，包括氮、磷、钾、钙、镁、硫、铁、锰、铜、锌、钼、氯等元素的需求。
2、作物营养吸收与运输：研究作物如何通过根系吸收土壤中的营养物质，以及这些营养物质如何在作物体内进行运输和分配。
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3、作物营养调控：研究如何通过调整作物的营养供应，来控制作物的生长发育，以达到提高产量和改善品质的目的。
4、作物营养诊断与施肥：研究如何通过分析作物的营养状况，来确定合理的施肥方案。
5、作物营养与环境：研究作物营养与环境因素（如土壤、气候、水分等）的关系，以及环境因素如何影响作物的营养需求和吸收。
作物营养学专业的研究方向包括基础营养学、应用营养学和资源营养学，基础营养学主要研究作物营养的基本理论和方法；应用营养学主要研究作物营养在农业生产中的应用；资源营养学主要研究作物营养与资源环境的关系。
作物营养学专业的就业方向主要包括农业科研、农业教育、农业技术推广、农业生产管理等，毕业生可以在农业科研机构、农业大学、农业技术推广站、农场、种子公司等单位从事作物营养的研究、教学、推广和服务工作。
作物营养学专业是一门既实用又前沿的学科，它为解决我国农业生产中的实际问题，提供了科学的理论依据和技术支持。