哈佛营养学是哈佛大学公共卫生学院的一个重要分支，专注于研究食物、饮食和健康之间的关系，哈佛营养学的目标是通过科学的研究方法，提供关于如何通过饮食来预防和治疗疾病的信息。
哈佛营养学的研究涵盖了许多领域，包括营养需求、饮食习惯、食品选择、食品处理和食品政策等，研究人员通过对这些领域的深入研究，为公众提供了关于如何做出健康的饮食选择的指导。
在营养需求方面，哈佛营养学的研究强调了每个人对营养素的需求都是不同的，这取决于年龄、性别、体重、身体状况和活动水平等因素，每个人都应该根据自己的具体情况来确定自己的营养需求。
在饮食习惯方面，哈佛营养学的研究揭示了不良饮食习惯对健康的影响，过度摄入糖分和脂肪会增加患心脏病和糖尿病的风险，不规律的饮食和过度饮食也会导致体重增加和健康问题。
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在食品选择方面，哈佛营养学的研究提供了关于如何选择健康食品的建议，应该选择富含蛋白质、纤维和维生素的食品，而避免过度加工的食品和含有过多糖分和脂肪的食品。
在食品处理方面，哈佛营养学的研究揭示了食品处理方式对食品营养价值的影响，烹饪方法、储存方法和食物准备方法都会影响食品的营养价值。
在食品政策方面，哈佛营养学的研究为政策制定者提供了关于如何通过政策来改善公众的饮食习惯和健康状况的建议，可以通过提高食品标签的透明度，限制食品广告和推广，以及提高食品税收等方式来鼓励公众做出更健康的食品选择。