儿童增肌营养学是研究儿童在生长发育过程中，如何通过合理的饮食和营养补充，达到增加肌肉质量和力量的目的，儿童时期是人体生长发育的关键阶段，这一时期的营养状况直接影响到孩子的身体健康和发育水平，了解儿童增肌营养学对于家长和孩子来说都是非常重要的。
我们要明确增肌的基本原理，增肌主要是通过增加肌肉细胞的数量和大小来实现的，这个过程需要大量的营养物质，包括蛋白质、碳水化合物和脂肪，蛋白质是增肌的关键营养素，因为它是构成肌肉的基本物质，碳水化合物和脂肪也是提供能量的重要来源。
对于儿童来说，他们的生长发育需要大量的营养物质，因此在增肌的过程中，饮食的平衡和多样性是非常重要的，以下是一些关于儿童增肌营养的建议：
1、蛋白质：儿童每天需要的蛋白质量比成年人要多，6-12岁的儿童每天需要50克蛋白质，13-18岁的青少年需要70克，蛋白质的主要来源包括肉类、鱼类、蛋类、奶制品和豆类等。
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2、碳水化合物：碳水化合物是提供能量的主要来源，儿童每天需要的碳水化合物量也比成年人要多，主要的来源包括谷物、蔬菜、水果和豆类等。
3、脂肪：脂肪虽然不是必须的营养素，但是适量的脂肪可以提供能量，帮助吸收脂溶性维生素，并保护身体器官，儿童每天需要的脂肪量约为30-40克，主要的来源包括油脂、坚果和种子等。
4、维生素和矿物质：维生素和矿物质对于儿童的生长发育也是非常重要的，他们可以帮助身体吸收和利用营养物质，促进骨骼和肌肉的发育，主要的维生素和矿物质来源包括各种蔬菜和水果、肉类和奶制品等。
5、水分：水分对于儿童的生长发育也是非常重要的，他们可以帮助身体运输营养物质，排除废物，保持体温和润滑关节，儿童每天需要的水分量约为1000-1200毫升。