中医营养食疗学是中医学的一个重要分支，它主要研究食物的营养成分、食物的性味归经、食物的配伍禁忌以及食物对人体健康的影响等方面的内容，中医营养食疗学认为，食物不仅是人体生长发育和生理功能活动的物质基础，而且还具有调节人体机能、防治疾病的作用。

中医营养食疗学的主要内容包括食物的营养成分、食物的性味归经、食物的配伍禁忌以及食物对人体健康的影响等，食物的营养成分主要包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水等；食物的性味归经是指食物的性质、味道和作用对人体脏腑经络的影响；食物的配伍禁忌是指某些食物不能同时食用，否则会产生不良反应；食物对人体健康的影响则是指食物能够通过调节人体的生理功能来达到预防和治疗疾病的目的。

在中医营养食疗学中，食物被分为五味，即酸、甜、苦、辣和咸，这五种味道分别对应着人体的五脏，即肝、心、脾、肺和肾，中医营养食疗学强调要根据个人的体质和健康状况来选择适合的食物，以达到调理身体、保持健康的目的。

中医营养食疗学还强调饮食的节制和规律，认为过度的饮食和不规律的饮食习惯都会对人体健康产生不良影响，中医营养食疗学提倡“三分饥，七分饱”的饮食原则，即吃饭时要保持一定的饥感，但又不能吃得过饱，还要注意饮食的时间和频率，避免过饥或过饱。

中医营养食疗学是一门研究食物与人体健康关系的科学，它通过研究食物的营养成分、性味归经、配伍禁忌等方面的内容，为人们提供了一种科学、合理的饮食方式，有助于人们保持身体健康，预防和治疗疾病。