护理营养学在高血压治疗中起着至关重要的作用，高血压是一种常见的慢性病，如果不加以控制，可能导致心脑血管疾病、肾脏疾病等严重并发症，护士在护理高血压患者时，应遵循以下原则：

1、饮食管理：高血压患者应遵循低盐、低脂、低糖的饮食原则，增加蔬菜、水果、全谷类食物的摄入，减少肉类、油脂、甜食的摄入，要保持饮食规律，避免暴饮暴食，控制餐量，护士应根据患者的具体情况制定个性化的饮食计划，并定期监测患者的饮食状况。

2、营养素补充：高血压患者由于药物副作用或其他原因，可能导致某些营养素的摄入不足，护士应根据患者的营养状况，合理补充维生素、矿物质、蛋白质等营养素，以满足患者的生理需求。

3、体重管理：肥胖是高血压的一个重要危险因素，因此护士应关注患者的体重变化，指导患者采取健康的生活方式，如增加运动、控制饮食等，以达到理想的体重。

4、水分摄入：适量的水分摄入对高血压患者非常重要，护士应教育患者每天喝足够的水，保持良好的水分平衡，要避免过度饮水，以免加重心脏负担。

5、限制饮酒：过量饮酒会导致血压升高，因此护士应劝导患者限制饮酒，尤其是高度酒，对于患有高血压的患者，最好戒酒或限量饮酒。

6、戒烟：吸烟是导致高血压的一个重要危险因素，护士应帮助患者戒烟，提供戒烟的建议和支持，要教育患者避免被动吸烟。

7、心理干预：高血压患者往往伴有焦虑、抑郁等心理问题，护士应关注患者的心理状况，及时进行心理干预，帮助患者建立积极的心态，减轻心理压力。

8、定期监测：护士应定期监测患者的血压、体重、血糖等指标，以评估治疗效果和病情变化，根据监测结果，及时调整治疗方案和护理措施。

9、家庭护理指导：护士应向患者的家庭成员提供关于高血压防治的专业知识和技能培训，帮助他们更好地照顾患者，配合医院的治疗计划。

护理营养学在高血压治疗中具有重要的作用，护士应全面了解高血压的发病机制和治疗方法，遵循上述原则，为患者提供有效的护理服务，帮助患者控制病情，提高生活质量。