厨师证，全称烹饪师职业资格证书，是由国家人力资源和社会保障部颁发的一种职业资格证书，它是证明持证人具备一定烹饪技能和理论知识，能在餐饮企业从事烹饪工作的资格证书，考取厨师证需要考什么呢？

考取厨师证需要参加理论考试和实操考试两部分。

1、理论考试：主要考察的是烹饪基础知识、食品安全知识、营养卫生知识、烹饪原料知识、烹饪工艺知识、烹饪设备知识、餐饮服务知识等内容，这部分考试通常采用选择题的形式，考试时间一般为90分钟。

2、实操考试：主要考察的是考生的烹饪技能和实际操作能力，这部分考试通常包括刀工、炒菜、烹调、面点、冷菜等几个部分，考试内容根据考生报考的厨师等级不同而有所不同，一级厨师证考试内容包括热菜制作、面点制作、烹调技术、刀工技术等；二级厨师证考试内容包括热菜制作、面点制作、烹调技术、刀工技术等。

考取厨师证还需要满足一定的条件，年龄在18岁以上，身体健康，无色盲色弱，具有一定的烹饪基础和实践经验等。

考取厨师证的过程通常包括报名、培训、考试、领证等步骤，报名通常在人力资源和社会保障部门的官方网站上进行，培训可以参加由人力资源和社会保障部门指定的培训机构进行，考试通常在指定的时间和地点进行，考试合格后可以在指定的地点领取厨师证。

考取厨师证需要掌握一定的烹饪理论知识，具备一定的烹饪技能和实践经验，同时还需要满足一定的条件，通过报名、培训、考试、领证等步骤，虽然过程可能较为繁琐，但是一旦获得厨师证，就可以在餐饮企业从事烹饪工作，提升自己的职业技能和就业竞争力。