学习营养学的作用是多方面的，它可以帮助我们更好地了解食物的营养成分和作用，从而更好地选择和搭配食物，保证身体获得足够的营养，通过学习营养学，我们可以了解到蛋白质、碳水化合物、脂肪等营养素对身体的重要性，以及它们在身体内的代谢过程，这样，我们就可以在日常饮食中合理地摄入这些营养素，满足身体的需要。

学习营养学可以帮助我们预防和治疗一些与饮食有关的疾病，学习营养学可以让我们了解到高盐饮食会导致高血压，高糖饮食会导致肥胖和糖尿病等，通过调整饮食习惯，我们可以预防这些疾病的发生，学习营养学还可以帮助我们更好地应对一些特殊情况下的饮食需求，如孕期、哺乳期、运动员训练期等。

学习营养学还可以提高我们的健康素养，通过学习营养学，我们可以了解到如何通过饮食来保持身体健康，如何预防和治疗一些常见的疾病，如何选择合适的食物和饮料等，这些知识可以帮助我们在日常生活和工作中更好地保护自己的健康。

学习营养学对于个人和社会都具有重要意义，它不仅可以帮助我们更好地了解食物和营养，还可以帮助我们预防和治疗一些与饮食有关的疾病，提高我们的健康素养，我们应该重视营养学知识的学习和普及，让更多的人受益。