中级厨师证在中国的职称体系中被称为“中级烹饪师”，这个职称是对厨师专业技能和工作经验的一种认证，表明持有该证书的人具备一定的烹饪技能和理论知识，能够独立完成各种菜肴的制作。

中级烹饪师的职称评定通常需要经过严格的考核，包括理论知识考试和实际操作考试两部分，理论知识考试主要测试考生对烹饪基础知识、烹饪工艺、食材知识、食品安全等方面的掌握程度；实际操作考试则主要考察考生的烹饪技能，包括刀工、火候控制、菜品制作等方面，只有通过了这两部分考试，才能获得中级烹饪师的职称证书。

中级烹饪师在餐饮行业中的地位较高，他们通常在餐厅、酒店、食堂等场所担任主厨或者厨师长等职务，负责管理和指导其他厨师的工作，确保菜品的质量和口感，中级烹饪师还可以从事烹饪教学和培训工作，将自己的经验和技能传授给更多的人。

中级烹饪师的职称不仅仅是一种职业资格证书，更是一种社会认可和尊重，拥有这个职称的厨师，无论在求职还是在工作中，都会受到更多的关注和重视，中级烹饪师的职称也是厨师职业发展的一个重要阶段，对于提升个人职业素养和技能水平，提高职业竞争力都有着重要的作用。

中级厨师证，也就是中级烹饪师的职称，是厨师职业发展的一个重要里程碑，它代表了厨师的专业技能和工作经验，是他们在餐饮行业中获得更高职位和更好待遇的重要依据，中级烹饪师的职称也是厨师自我提升和追求更高职业目标的动力，激励他们不断提升自己的烹饪技能和理论知识，为社会提供更优质的餐饮服务。