学营养的课程通常涵盖多个科目，以便全面了解人体所需的各种营养素、食物来源、饮食习惯以及如何通过饮食来维持和改善健康，以下是一些主要的科目：

1、生物学：生物学是营养学的基础，它教授我们关于细胞、组织、器官和生物体的基本结构和功能，这对于理解人体如何消化、吸收和利用营养素至关重要，生物学还可以帮助我们了解不同生物体(如植物、动物和微生物)如何生长、繁殖和适应环境。

2、化学：化学是研究物质组成、性质和变化的科学，在营养学中，化学教授我们关于各种营养素(如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质)的化学结构和性质，这有助于我们了解这些营养素在人体内的作用，以及如何通过饮食摄取适量的营养素。

3、食品科学：食品科学是研究食品的生产、加工、储存和消费的科学，在营养学中，食品科学教授我们关于食物的成分、质量和安全的知识，这对于选择合适的食物来源和制定健康的饮食计划非常重要。

4、统计学：统计学是研究数据收集、分析和解释的科学，在营养学中，统计学可以帮助我们分析大量的营养数据，以评估不同饮食方案对健康的影响，统计学还可以帮助我们预测人群中潜在的营养问题，如肥胖、贫血和营养不良等。

5、心理学：心理学是研究人类思维、情感和行为的科学，在营养学中，心理学可以帮助我们了解个体的心理因素(如食欲、口味偏好和食物恐惧)如何影响饮食选择和健康状况，心理学还可以帮助我们制定有效的营养教育和干预措施，以提高公众的健康水平。

6、临床营养学：临床营养学是将营养学原理应用于实际临床场景的学科，它关注患者的特殊需求(如老年人、孕妇、儿童和患有慢性疾病的人群),并制定个性化的饮食计划以满足这些需求，临床营养学还可以评估患者的营养状况，并提供有关如何改善饮食和生活方式的建议。

7、公共卫生学：公共卫生学是研究如何预防疾病和延长寿命的科学，在营养学中，公共卫生学关注通过改善饮食和生活方式来减少慢性疾病的发生率，公共卫生学还研究如何在社区和全球范围内推广健康的饮食观念和行为。

8、环境与可持续发展：环境与可持续发展是研究人类活动对地球生态系统的影响以及如何实现可持续发展的学科，在营养学中，环境与可持续发展关注食物生产和消费对环境的影响，以及如何通过可持续的饮食方式来保护地球资源。

学营养需要综合运用多种学科的知识，以便全面了解人体所需的各种营养素、食物来源、饮食习惯以及如何通过饮食来维持和改善健康，通过学习这些科目，我们可以更好地了解自己的身体需求，制定合理的饮食计划，并为保持健康做出贡献。