营养学是一门研究食物和营养在生物体内如何被消化、吸收、转化和利用，以及营养对生物健康和疾病的影响的科学，以下是营养学的一些基本规律：
1、平衡饮食规律：平衡饮食是指摄入的食物中各种营养素的比例适当，能满足人体生长发育和各种生理功能的需要，平衡饮食应包括足够的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。
2、营养需求规律：每个人的营养需求都是不同的，这取决于年龄、性别、体重、身体状况和活动水平等因素，运动员和孕妇的营养需求通常比一般人要高。
3、营养素摄取规律：营养素的摄取应该适量，过多或过少都可能对健康产生不良影响，过量摄入脂肪和糖分可能导致肥胖和糖尿病，而缺乏某些营养素则可能导致营养不良。
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4、营养素互补规律：某些营养素之间有互补作用，一起摄入可以提高其营养价值，维生素C可以增加铁的吸收，维生素D可以帮助钙的吸收。
5、食物多样性规律：食物多样性是指摄入多种不同类型的食物，以获取各种不同的营养素，因为每种食物都含有其特有的营养素，所以食物多样性有助于满足人体的全面营养需求。
6、营养素代谢规律：营养素在体内的代谢过程是复杂的，包括消化、吸收、转化和排泄等步骤，蛋白质在体内被分解为氨基酸，然后被用于合成新的蛋白质。
7、营养素与疾病关系规律：营养素的缺乏或过量都可能与某些疾病有关，缺乏维生素C可能引发坏血病，而过量摄入盐分可能增加高血压的风险。
就是营养学的一些基本规律，理解和遵循这些规律，可以帮助我们更好地选择和搭配食物，以满足身体的营养需求，维护和提高健康水平。