杂粮是指除了水稻、小麦、玉米、大豆等主要粮食作物之外的其他粮食作物，它们富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等多种营养成分，对人体健康有着重要的保健作用，以下是一些常见的营养学杂粮：

1、燕麦：燕麦是一种营养丰富的杂粮，含有丰富的膳食纤维，可以帮助人体降低胆固醇，预防心血管疾病，燕麦还含有丰富的β-葡聚糖，这是一种强大的免疫增强剂。

2、黑米：黑米含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素和钙、磷、铁等矿物质，它的颜色越深，营养价值越高，黑米有补血、滋阴、润燥、补肾等功效。

3、红豆：红豆含有丰富的蛋白质和膳食纤维，可以帮助人体降低血糖和血脂，红豆还含有丰富的铁质，可以预防贫血。

4、绿豆：绿豆含有丰富的蛋白质、膳食纤维和多种维生素和矿物质，它有清热解毒、利尿消肿的功效。

5、薏米：薏米含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种维生素和矿物质，它有利尿消肿、清热解毒、健脾养胃的功效。

6、黄豆：黄豆含有丰富的优质蛋白质、膳食纤维和多种维生素和矿物质，它有降低胆固醇、预防心血管疾病的功效。

7、黑豆：黑豆含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种维生素和矿物质，它有补肾养血、强壮身体的功效。

8、小米：小米含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种维生素和矿物质，它有健脾养胃、安神助眠的功效。

9、高粱：高粱含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种维生素和矿物质，它有健脾养胃、止泻的功效。

10、荞麦：荞麦含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种维生素和矿物质，它有降低胆固醇、预防心血管疾病的功效。