二级技师厨师证是一种专业技能证书，它证明了持证人在烹饪领域的专业技能和知识，这种证书通常由国家或地区的教育部门、劳动部门或相关行业协会颁发，以下是办理二级技师厨师证的条件：

1、年龄要求：申请二级技师厨师证的人需要年满18岁，这是因为18岁是一个人成年的标志，也是一个人可以独立承担法律责任的年龄。

2、学历要求：申请二级技师厨师证的人需要具备高中或以上学历，这是因为烹饪是一门需要理论知识和实践技能相结合的专业，高中或以上的学历可以确保申请人具备一定的理论知识。

3、工作经验：申请二级技师厨师证的人需要具备一定的工作经验，申请者需要在餐饮行业工作至少5年以上，这是因为二级技师厨师证是对申请人烹饪技能的一种认可，只有具备一定工作经验的人才能达到这个标准。

4、技能要求：申请二级技师厨师证的人需要具备一定的烹饪技能，这包括熟练掌握各种烹饪方法，能够独立完成各种菜肴的制作，对食材有深入的了解，能够根据食材的特性选择合适的烹饪方法等。

5、培训要求：申请二级技师厨师证的人需要参加相关的培训课程，这些课程通常由专业的烹饪学校或培训机构提供，内容包括烹饪理论、烹饪技巧、食品安全等。

6、考试要求：申请二级技师厨师证的人需要通过相关的考试，考试通常包括理论考试和实践考试两部分，理论考试主要测试申请人的烹饪理论知识，实践考试主要测试申请人的烹饪技能。

就是办理二级技师厨师证的主要条件，需要注意的是，具体的条件可能会因地区和机构的不同而有所差异，申请人在申请前应该详细了解并准备相关材料。