在阅读《不懂营养学》这本书之后，我深感受益匪浅，这本书以通俗易懂的语言，向我们普及了营养学的基础知识，让我对营养学有了更深入的了解，它也让我认识到了健康饮食的重要性，以及如何在日常生活中做到科学合理的膳食搭配。

这本书让我明白了营养学的基本概念，营养学是一门研究食物中各种营养成分对人体健康的影响的科学，它涉及到人体所需的各种营养素，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等，这些营养素对于人体的生长发育、生理功能和健康都起着至关重要的作用，了解营养学知识，对于我们保持身体健康具有重要意义。

这本书让我认识到了健康饮食的重要性，在过去的生活中，我常常忽视饮食的营养搭配，导致身体出现各种问题，通过阅读这本书，我了解到了健康饮食的原则，如食物多样性、适量摄入、合理搭配等，这些原则让我明白了，要想保持身体健康，就必须要有一个科学合理的饮食结构。

这本书还教会了我如何在日常生活中做到科学合理的膳食搭配，书中详细介绍了各种食物的营养价值和搭配方法，让我知道了如何选择对自己身体有益的食物，它还提供了一些实用的饮食建议，如早餐要吃好、晚餐要吃少、多吃蔬菜水果等，这些建议让我在日常生活中能够更好地关注自己的饮食，从而保持身体健康。