中医营养饮食学是中医学的一个重要分支，它主要研究食物对人体健康的影响，以及如何通过合理的饮食来预防和治疗疾病，中医营养饮食学的理论体系主要包括以下几个方面：

1、食物的性味归经：中医认为，食物可以分为五种基本性质，即寒、凉、平、温、热，每种食物还具有归经的特点，即它们对五脏六腑的影响，苦味的食物主要归心、肝经，甘味的食物主要归脾、胃经等，通过了解食物的性味归经特点，可以更好地选择适合自己体质的食物。

2、食物的五味作用：中医认为，食物可以分为五种味道，即酸、甜、苦、辣、咸，不同的味道具有不同的药理作用，可以调和人体的阴阳平衡，促进身体健康，酸味的食物可以收敛肺气、涩精；甜味的食物可以补益脾胃、养血安神等，在日常饮食中应根据自己的体质和需要，合理搭配五味食物。

3、食物的烹饪方法：中医营养饮食学强调食物的烹饪方法对营养成分的影响，蒸、煮、炖等烹饪方法可以保留食物的营养成分，而油炸、煎炒等烹饪方法则容易破坏食物中的营养成分，在选择烹饪方法时，应尽量选择健康的烹饪方式。

4、饮食与季节：中医认为，人体的生理活动会随着四时气候的变化而发生变化，在不同的季节里，人们应该选择适合季节特点的食物，以保持身体健康，夏季应该多吃清凉解暑的食物，冬季应该多吃温热养生的食物等。

5、饮食与体质：中医营养饮食学认为，人的体质不同，对食物的需求也不同，在制定饮食计划时，应根据自己的体质特点进行调整，阳虚体质的人应该多食用温热食物，阴虚体质的人应该多食用滋阴降火的食物等。

6、食疗与中药：中医营养饮食学将食疗与中药相结合，利用食物的药理作用来预防和治疗疾病，枸杞子具有滋补肝肾、明目的功效；黄芪具有补气固表、利水消肿的作用等，通过合理搭配食疗和中药，可以达到事半功倍的治疗效果。

中医营养饮食学是一门实践性很强的学科，它要求我们根据中医的理论和实践经验，结合自己的体质特点和生活需求，制定合理的饮食计划，只有这样，我们才能真正做到“因人制宜”，达到预防和治疗疾病的目的。