范志红是中国著名的营养学家，她的研究领域主要集中在食品营养学、公共营养学和临床营养学，她的工作不仅包括理论研究，还包括实践应用，为公众提供科学的营养指导。
范志红的研究团队一直致力于研究食品中的营养成分对人体健康的影响，以及如何通过合理的饮食来预防和治疗各种疾病，他们的研究成果已经在国内外的学术期刊上发表，并得到了广泛的认可。
范志红也是一位热心的科普工作者，她经常在各种公开场合进行营养知识的普及，帮助公众了解营养的重要性，提高公众的营养素养，她还积极参与公益活动，为贫困地区的孩子提供营养指导，帮助他们健康成长。
范志红的应用营养学理念是“以人为本，科学饮食”，她认为，营养学不仅仅是研究食物中的营养成分，更重要的是要研究这些成分如何影响人体健康，以及如何通过合理的饮食来改善人体健康，她强调，每个人都应该根据自己的身体状况和生活习惯，制定个性化的饮食计划，而不是盲目追求所谓的“健康食品”。
（图片来源网络，侵删）
范志红的应用营养学还强调食物的选择和搭配，她认为，食物的选择应该根据个人的营养需求和口味来决定，而食物的搭配则应该考虑到食物中的各种营养成分的互补和平衡，她还提倡“五色入餐”，即食物的颜色应该丰富多样，这样可以保证摄入各种必需的营养成分。
范志红的应用营养学还注重食物的烹饪方式，她认为，烹饪方式对食物中的营养成分有重要影响，过度的烹饪会破坏食物中的营养成分，而适当的烹饪则可以增加食物的口感和营养价值。
范志红的应用营养学是一种全面、科学、实用的营养理念，它旨在帮助人们建立健康的饮食习惯，提高生活质量，预防疾病。