营养绿鸡蛋饼是一道非常健康且美味的早餐选择，它富含蛋白质、维生素和矿物质，能够提供身体所需的能量和营养，下面是一份简单的学做营养绿鸡蛋饼的食谱。

材料：

- 2个鸡蛋

- 1杯菠菜（洗净并切碎）

- 1/4杯面粉

- 1/4杯牛奶

- 1/4杯奶酪（切丁）

- 1/4杯火腿肠（切丁）

- 盐和胡椒粉适量

- 橄榄油适量

步骤：

1、在一个碗中，将鸡蛋打散，加入菠菜碎、面粉、牛奶和适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀，直到没有面粉颗粒。

2、在平底锅中加热一些橄榄油，然后将锅稍微倾斜，用勺子将面糊倒入锅中，形成一个薄饼。

3、在饼上撒上奶酪丁和火腿肠丁，等待几分钟，直到底部变金黄色。

4、用铲子轻轻翻转饼，继续煎熟另一面，煎熟后，将饼从锅中取出，放在盘子上。

5、重复以上步骤，直到用完所有面糊。

这道营养绿鸡蛋饼不仅美味，而且富含多种营养物质，菠菜是一种富含维生素A、C和铁的绿叶蔬菜，有助于提高免疫力和促进血液循环，鸡蛋是一种优质蛋白质的来源，含有丰富的维生素B和矿物质，面粉提供能量，牛奶富含钙质，奶酪提供额外的蛋白质和钙质，火腿肠则增加了口感和风味。

这道鸡蛋饼的制作过程非常简单，只需要几个常见的食材和基本的烹饪技巧，你可以在早上忙碌的时候快速制作一份营养早餐，为一天的工作和学习提供充足的能量。

学做营养绿鸡蛋饼是一道简单又美味的选择，它不仅提供了丰富的营养，还能满足你对美食的追求，无论是作为早餐还是下午茶，这道鸡蛋饼都能给你带来愉悦的味觉享受。