营养师教材电子版是指营养师专业的学习资料，它包括营养学的基础知识、研究方法、营养疾病的诊断和治疗，以及营养指导的技术和实践等内容。营养师教材电子版由文字、图表、实物图片和视频组成。文字部分主要是介绍营养学的基本理论、健康膳食原则、营养疾病的诊断和治疗、营养指导的技术和实践等内容，其中还包括一些营养师面临的常见问题等。图表和实物图片是用来表示营养学知识相关理论和方法，它们可以帮助学生更好地理解和掌握营养学的基本原理。视频部分则是一些营养师的实践技术和经验，如营养指导、膳食制定、食物搭配等。营养师教材电子版的内容可以帮助学生更好地掌握营养学的基本理论，加深对营养疾病的诊断和治疗的理解，从而更好地掌握营养指导的技术和实践。