办理乐山厨师证的地点通常在各个城市的人力资源和社会保障局或者职业技能鉴定中心，这些地方负责组织和实施各类职业技能鉴定工作，包括厨师证的考核和发放。
你需要了解乐山市人力资源和社会保障局的具体地址和联系方式，你可以通过互联网搜索或者电话咨询获取这些信息，这些机构都会有专门的接待窗口，你可以在那里咨询具体的办理流程和需要准备的材料。
你需要准备一些必要的材料，这些材料通常包括你的身份证、户口本、学历证明、健康证明等，你可能还需要提供一些专业技能的证明材料，比如烹饪专业的毕业证书或者相关的职业资格证书。
你需要按照指定的时间和地点参加厨师证的考核，这个考核通常包括理论考试和实践操作两部分，理论考试主要测试你对烹饪理论知识的掌握程度，实践操作则主要看你的烹饪技能和操作能力。
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如果你通过了考核，人力资源和社会保障局或者职业技能鉴定中心会为你办理厨师证，这个证书通常会在一段时间内邮寄到你的家中，你也可以选择自己去领取。
需要注意的是，办理厨师证的过程可能会比较繁琐，你需要有足够的耐心和准备，不同的城市和地区，办理厨师证的具体流程和要求可能会有所不同，你需要根据实际情况进行操作。
办理乐山厨师证需要你准备好必要的材料，按照规定的时间和地点参加考核，通过考核后，人力资源和社会保障局或者职业技能鉴定中心会为你办理厨师证，这个过程虽然可能会有些繁琐，但是只要你有足够的耐心和准备，就一定能够顺利办理下来。