1、基础知识：你需要了解一些基础的生物学知识，包括人体的基本结构和功能，以及人体对各种营养素的需求，你还需要学习一些基础的化学知识，包括食物中的营养成分和它们的化学反应。

2、营养学理论：营养学是一门研究食物如何影响人体健康的科学，你需要学习营养学的基本理论，包括营养素的分类、功能和来源，以及人体对营养素的吸收、利用和代谢过程。

3、营养评估：营养评估是营养师的重要工作之一，你需要学习如何通过观察、询问和测量等方法，评估一个人的营养状况，这包括了解如何进行身体测量、血液检测和其他相关的实验室检查。

4、营养咨询：营养咨询是营养师的另一项重要工作，你需要学习如何根据个人的营养需求和健康状况，提供合理的饮食建议和营养方案，这包括了解如何制定饮食计划、计算营养素的摄入量，以及如何教育和指导个人改变不良的饮食习惯。

5、专业课程：除了以上的基础知识和技能，你还需要学习一些专业的课程，如食品科学、公共卫生、疾病预防和健康管理等，这些课程可以帮助你更全面地理解营养学的应用和实践。

6、实践经验：理论知识的学习是重要的，但是实践经验同样不可或缺，你可以通过实习、志愿者服务或者参加相关的项目，获取实际的工作经验，这不仅可以提高你的专业技能，也可以帮助你更好地理解和应用营养学的知识。

学习营养师需要系统的学习和实践，需要投入大量的时间和精力，如果你对营养学有兴趣，愿意为了人们的健康付出努力，那么这将是一项非常有意义和有成就感的工作。