选修营养学是一门研究食物对人体健康的影响以及如何通过合理的饮食来预防和治疗疾病的学科，它涵盖了食物的营养成分、人体的营养需求、营养不良和营养过剩的影响、饮食习惯与健康的关系等多个方面。

选修营养学会学习食物的营养成分，食物中的营养成分主要包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水，这些营养素在人体中起着不同的作用，如提供能量、维持生命活动、促进生长发育、保护身体健康等，了解食物中的营养成分，可以帮助我们选择更健康的食物。

选修营养学会学习人体的营养需求，不同的人在不同的生理状态下，对营养素的需求是不同的，儿童和青少年需要更多的蛋白质和矿物质来支持他们的生长发育；老年人则需要更多的钙和维生素D来保护骨骼健康，了解人体的营养需求，可以帮助我们制定更合理的饮食计划。

选修营养学还会学习营养不良和营养过剩的影响，营养不良会导致身体发育不全、免疫力下降、疾病抵抗力减弱等问题；而营养过剩则可能导致肥胖、心血管疾病、糖尿病等慢性疾病，我们需要通过合理的饮食来避免这些问题。

选修营养学还会学习饮食习惯与健康的关系，不良的饮食习惯，如过度摄入糖分、盐分和脂肪，或者缺乏蔬菜和水果的摄入，都可能对我们的健康产生负面影响，通过学习营养学，我们可以了解到如何通过改变饮食习惯来改善我们的健康状况。

选修营养学是一门非常实用的学科，它不仅可以帮助我们了解食物的营养价值，还可以帮助我们制定合理的饮食计划，预防和治疗各种疾病，无论你是想要减肥，还是想要提高身体素质，或者是想要预防慢性疾病，选修营养学都可以为你提供很多有用的信息和建议。