学校家长教育营养学是一门研究如何通过科学的饮食和生活习惯，为孩子提供充足和均衡的营养，以促进其健康成长和发展的学科，这门学科的重要性在于，它可以帮助家长了解孩子的营养需求，制定合理的饮食计划，预防和治疗营养不良和其他相关的健康问题。

学校家长教育营养学强调的是均衡饮食，孩子的身体正在快速发育，需要大量的营养物质来支持，这些营养物质包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等，这些营养物质应该从各种食物中获取，而不是依赖某一种或几种食物，蛋白质可以从肉类、豆类和奶制品中获取；脂肪可以从坚果、种子和鱼类中获取；碳水化合物可以从谷物、蔬菜和水果中获取；维生素和矿物质可以从各种水果和蔬菜中获取。

学校家长教育营养学也强调适量饮食，过量的热量摄入会导致肥胖，而肥胖是许多健康问题的根源，如心脏病、糖尿病和某些类型的癌症，家长应该控制孩子的食物摄入量，避免过度饮食，家长也应该鼓励孩子进行适量的运动，以消耗多余的热量。

学校家长教育营养学还关注孩子的饮食习惯，良好的饮食习惯可以帮助孩子获得足够的营养，同时也可以避免一些健康问题，定时定量的饮食可以帮助孩子建立稳定的生物钟，有利于身体的正常运作；慢食可以帮助孩子更好地消化和吸收食物中的营养；多吃蔬菜和水果可以提供丰富的维生素和矿物质，有利于身体健康。