本文目录导读：
选择题
1、幼儿每天需要摄入多少热量？
A. 1000卡 B. 1500卡 C. 2000卡 D. 2500卡
2、以下哪种食物是幼儿的主要能量来源？
A. 蔬菜 B. 水果 C. 肉类 D. 米面
3、幼儿每天需要摄入多少蛋白质？
A. 50克 B. 70克 C. 90克 D. 110克
4、以下哪种食物是幼儿的主要蛋白质来源？
A. 蔬菜 B. 水果 C. 肉类 D. 米面
5、幼儿每天需要摄入多少脂肪？
A. 50克 B. 70克 C. 90克 D. 110克
判断题
1、幼儿的营养需求与成人相同。（错）
2、幼儿每天需要摄入足够的水分。（对）
3、幼儿只需要吃蔬菜和水果就能满足营养需求。（错）
4、幼儿每天需要摄入适量的蛋白质。（对）
5、幼儿每天需要摄入适量的脂肪。（对）
问答题
1、请简述幼儿每天需要摄入的主要营养素及其作用。
2、请列举五种幼儿每天需要摄入的食物，并简述其营养价值。
3、请简述如何为幼儿制定合理的饮食计划。
实践题
1、请为一名两岁的幼儿制定一天的饮食计划，包括早餐、午餐、晚餐和两次零食。
2、请为一名四岁的幼儿制定一周的饮食计划，包括早餐、午餐、晚餐和两次零食。
案例分析题
小明是一名四岁的幼儿，他的父母都是上班族，平时没有太多时间照顾他的饮食，请你根据小明的情况，为他设计一份合理且营养丰富的饮食计划。
答案：
选择题
1、C 2. C 3. B 4. C 5. A
判断题
1、错 2. 对 3. 错 4. 对 5. 对
问答题
1、幼儿每天需要摄入的主要营养素有热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质，这些营养素在幼儿的生长发育、身体机能维持和免疫力提高等方面起着重要作用。
2、幼儿每天需要摄入的食物有：肉类（如鸡肉、猪肉、牛肉等）、蛋类、奶制品（如牛奶、酸奶等）、豆类（如豆腐、豆浆等）、谷物（如大米、面粉等）、蔬菜（如菠菜、胡萝卜等）、水果（如苹果、香蕉等），这些食物富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质，能够满足幼儿的营养需求。
3、为幼儿制定合理的饮食计划，首先要保证幼儿每天摄入足够的热量，以满足生长发育的需求；其次要保证幼儿摄入足够的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质，以保证身体健康；再次要注意食物的搭配，保证营养均衡；最后要根据幼儿的口味和喜好，调整饮食结构，让幼儿愿意吃、吃得开心。
实践题
1、早餐：牛奶、鸡蛋、全麦面包；午餐：米饭、红烧肉、炒青菜、水果；晚餐：面条、鱼、炒西兰花、水果；零食：坚果、酸奶。
2、早餐：牛奶、鸡蛋、燕麦粥；午餐：米饭、鸡肉、炒时蔬、水果；晚餐：面条、猪肉、炒豆芽、水果；零食：饼干、果汁。
案例分析题
小明的父母可以为他设计如下饮食计划：早餐：牛奶、鸡蛋、全麦面包；午餐：米饭、红烧肉、炒青菜、水果；晚餐：面条、鱼、炒西兰花、水果；零食：坚果、酸奶，这样的饮食计划既保证了小明每天摄入足够的热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质，又考虑到了小明的口味和喜好，让他愿意吃、吃得开心。