运动营养学能量计算是研究人体在运动过程中所需能量的科学，它是运动生理学的一个重要分支，能量是维持生命活动的基本物质，包括基础代谢、体力活动和食物热效应等三部分，在运动过程中，人体的能量需求会增加，因此需要通过合理的饮食来满足这些需求。
我们需要了解基础代谢率（BMR），基础代谢率是指在静息状态下，人体为维持生命活动所需的最低能量，男性的基础代谢率通常比女性高，因为男性的身体组织更大，肌肉含量更多，基础代谢率的计算公式为：BMR = 10 x 体重（kg）+ 6.25 x 身高（cm）- 5 x 年龄（y）+ 5。
我们需要考虑到体力活动的能量消耗，体力活动的能量消耗取决于运动的强度和持续时间，中等强度的运动，如快步走，每分钟消耗约1.0-1.5大卡的能量；高强度的运动，如跑步，每分钟消耗约1.6-2.0大卡的能量。
我们还需要考虑食物热效应，食物热效应是指人体消化、吸收、运输和储存食物过程中所消耗的能量，这部分能量通常占人体总能量消耗的10%-15%。
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综合以上三部分，我们就可以计算出运动过程中的总能量消耗，一个70公斤的男性，30岁，进行中等强度的运动30分钟，那么他的能量消耗大约为：BMR + 体力活动能量消耗 + 食物热效应。
运动营养学能量计算对于运动员和普通人都非常重要，对于运动员来说，合理的能量摄入可以保证他们在训练和比赛中的表现；对于普通人来说，合理的能量摄入可以帮助他们保持健康的体重，预防各种慢性疾病，我们应该根据自己的身体状况和生活习惯，制定合理的饮食计划，以满足运动过程中的能量需求。