儿童营养学是研究儿童生长发育过程中所需营养物质的科学，它涉及到儿童的饮食、营养需求、健康问题等方面，以下是几本推荐的儿童营养学书籍：

1、《儿童营养学》（作者：李晓明）：这本书是一本系统介绍儿童营养学的教材，内容包括儿童的生理特点、营养需求、饮食指南、营养不良与肥胖等方面的知识，书中还介绍了儿童常见疾病的预防和治疗，对于家长和从事儿童保健工作的人员来说非常实用。

2、《儿童营养与健康》（作者：李晓明）：这本书主要介绍了儿童营养与健康的关系，包括儿童的生长发育、免疫力、智力发育等方面，书中还介绍了儿童常见疾病的预防和治疗，以及如何通过合理的饮食来促进儿童的健康。

3、《儿童营养食谱》（作者：李晓明）：这本书是一本针对儿童的营养食谱，书中包含了各种适合儿童的食谱，如早餐、午餐、晚餐、零食等，每个食谱都配有详细的材料清单和制作步骤，方便家长和厨师们参考。

4、《儿童营养学导论》（作者：李晓明）：这本书是一本介绍儿童营养学基本概念和理论的导论性教材，书中介绍了儿童的生理特点、营养需求、饮食指南、营养不良与肥胖等方面的知识，对于初学者来说非常适合。

5、《儿童营养学案例分析》（作者：李晓明）：这本书是一本以案例分析为主的儿童营养学教材，书中通过实际案例的分析，介绍了儿童营养问题的诊断和治疗方法，对于从事儿童保健工作的人员来说非常实用。