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目 录1

前言1

第一章植物细胞原生质的结构8

一．原生质体各层的区分9

二．无生命介质中的界面膜13

三．原生质体的界面形成物23

四．中质具有结构的证据27

（一）切变应力对细胞的作用28

（二）中质的弹性30

（三）中质的结构粘度31

（四）中质的双折射现象35

五．团聚过程37

六．物质的液晶状态47

七．中质结构的特性50

八．原生质体的液泡化58

九．原生质的化学组成61

十．原生质体的生命活动过程及其结构66

第二章植物内的水分代谢70

一．植物细胞的吸水71

（一）胶体的膨胀71

（二）渗透学说79

二．根系的吸水96

（一）植物伤流的生理分析97

（二）根系的生长特性102

（三）土壤是植物水分营养的介质102

三．植物内水分的运行106

四．原生质的渗水性111

五．植物的消耗水分114

（一）蒸发和蒸腾的规律性和蒸腾的非气孔调节作用114

（二）蒸腾的气孔调节作用123

（三）蒸腾与外界条件的关系132

六．植物的水分亏缺和萎蔫138

七．植物内水分代谢的生态学147

第三章植物的矿质营养154

一．植物细胞和外界介质中的离子的相互作用的一般概念154

二．无生命吸附剂的吸附过程的基本特点157

三．吸附作用是植物细胞吸收离子的初始阶段158

四．植物细胞对离子吸附过程的基本特点161

（一）离子的交换吸附161

（二）细胞同时吸收阳离子和阴离子的能力163

（三）植物细胞壁的离子吸附作用168

五．离子的进入原生质173

六．中质内离子的结合177

七．细胞液内离子的积累182

八．物质吸收与呼吸的关系184

九．离子的作用与介质内离子比例的关系189

（一）阳离子的对抗作用190

（二）介质的反应是植物生命活动的因素194

（三）钙离子和氢离子对抗作用的生态学意义202

（四）离子对抗过程的机制203

十．根系是吸收盐类的器官205

（一）植物吸收水分和吸收盐类两者之间并不存在直接关系206

（二）根对离子的吸收210

（三）根部供应地上器官营养来源的地带216

（四）根系内矿质营养元素的循环219

十一．植物内矿质营养元素的循环222

（一）证明植物内存在矿质营养元素循环的证据222

（二）植物内矿质营养元素分布的研究是证明这些元素参与循环的方法225

（三）示踪原子法是研究矿质营养元素循环的手段230

十二．氮化物转化的循环234

（一）植物氮素营养的来源235

（二）植物内酰胺类的形成及其作用237

（三）合成和分解蛋白质的条件245

（四）进行蛋白质合成过程的部位250

十三．磷化物转化的循环253

（一）磷化物的逆行转化255

（二）磷化物的顺行转化256

十四．硫化物转化的循环257

十五．植物必需的元素259

十六．某些微量元素的作用及其缺少时所引起的生理失调263

一．光合作用的一般概念及其研究的任务270

第四章光合作用270

二．在光合过程中很活跃的光谱部分272

三．根据近代概念光合作用是光化学反应280

四．量子概念在光合研究中的运用285

五．叶绿体的色素290

（一）叶绿素，它们的物理和化学性质291

（二）在鲜叶内叶绿素的状态295

（三）叶绿体的类胡萝卜素298

（四）同化细胞的辅助色素300

（五）色素系统对光照条件的适应性301

（六）叶绿素的形成和累积过程302

（七）类胡萝卜素的形成和积累306

六．光合作用的力能学307

七．光合作用与外界条件的关系311

（一）光的强度311

（二）对限制因子原理的批判分析314

（三）二氧化碳的含量318

（四）温度320

八．确定光合作用中有暗反应存在是研究这一过程的速度与外界条件关系的共同结论之322

九．对“光合作用是二氧化碳的光解”这一概念的批判327

十．光合作用的近代概念332

（一）光合作用是光还原过程332

（二）CO2的固定333

（三）光合作用时氢的形成335

（四）氧的释放338

（五）关于“甲醛是光合作用的中间产物”的问题341

（六）光合作用产物344

十一．水生植物的光合作用生态学347

十二．陆生植物的光合作用生态学355

（一）光的光谱成分355

（二）光的强度358

（三）二氧化碳的含量361

（四）同化器官的持水量364

（五）光合作用的昼夜进程365

十三．光合作用与产量366

（一）关于糖类是主要的呼吸材料这一概念的证据371

二．呼吸的材料371

第五章植物的呼吸371

一．呼吸过程的意义371

（二）基本呼吸376

（三）呼吸系数的测定是确定呼吸材料的本性的方法377

三．呼吸时能量转化的平衡381

四．对“呼吸就是燃烧”这一概念的批判383

五．缺氧呼吸及其与有氧呼吸的关系387

六．B．И．帕拉定的呼吸理论393

（一）氢的活化393

（二）借水进行的缺氧氧化作用396

（三）根据B．И．帕拉定概念的受氢体本性397

七．酒精发酵的化学历程400

八．有氧呼吸406

（一）从物理化学的近代概念来看有氧呼吸的反应本质406

（二）呼吸时细胞色素在电子传递中的作用411

（三）A．H．巴赫关子呼吸时氧活化的理论416

（一）细胞色素氧化酶420

九．在呼吸过程中各个个别呼吸系统的作用420

（二）多酚氧化酶423

（三）具有氢硫基的化合物425

（四）黄素酶427

（五）过氧化物酶428

（六）四碳二元酸431

十．呼吸过程的总图解432

十一．呼时所释放的能量之利用435

十二．氧化的再合成反应438

参考文献442

季米特利－亚纳托尔也维奇－薩比宁教授的科学活动456

Д．A．薩比宁的科学著作目录469

作者所翻译的著作471

在Д．A．蕯比守教授直接指导下所完成的著作目录471

附录：评Д．A．薩比宁著“植物营养生理学原理”474

人名索引479

术语索引485