《中农植物营养学教材》是一本全面、系统地介绍植物营养学基本理论和实践应用的专业教材，本书由中国农业大学农业资源与农业区划学院的专家团队编写，旨在满足我国农业教育和科研的需要，培养具有良好科学素养和实践能力的植物营养学专业人才。
主要包括植物营养学的基础知识、植物对营养元素的吸收和运输、植物营养元素的功能和缺乏症、植物营养元素的循环和环境影响、植物营养调控和肥料使用技术等五个部分。
在植物营养学的基础知识部分，本书详细介绍了植物营养学的研究内容、研究方法和发展趋势，以及植物营养元素的基本性质和作用，在植物对营养元素的吸收和运输部分，本书详细阐述了植物根系对营养元素的吸收机制，以及营养元素在植物体内的运输和分配过程。
在植物营养元素的功能和缺乏症部分，本书详细介绍了各种营养元素在植物生长发育过程中的重要作用，以及营养元素缺乏或过剩对植物生长发育的影响和表现，在植物营养元素的循环和环境影响部分，本书详细分析了植物营养元素在土壤-植物-水体中的循环过程，以及营养元素对环境的影响和污染问题。
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在植物营养调控和肥料使用技术部分，本书详细介绍了植物营养调控的理论和技术，以及肥料的种类、性质和使用方法，本书还结合实际案例，介绍了植物营养学在农业生产中的应用，如提高作物产量和品质、改善土壤肥力、保护环境和实现可持续农业等。
《中农植物营养学教材》是一本理论与实践相结合的教材，既有深入的理论知识，又有丰富的实践案例，对于学习植物营养学的学生和从事植物营养学研究的科研人员具有很高的参考价值。