营养学大全是一个涵盖了各种营养学知识的主题，包括食物的营养成分、人体的营养需求、营养与健康的关系等等，如果你想要找到这个大全，以下是一些可能的途径：

1、图书馆：图书馆是获取知识的宝库，你可以在那里找到各种关于营养学的书籍和期刊，这些书籍和期刊通常会详细介绍营养学的各个方面，包括基础理论、研究进展、实际应用等。

2、网络：互联网是获取信息的最快捷途径，你可以在搜索引擎中输入“营养学大全”，然后浏览搜索结果，你也可以访问一些专业的营养学网站，如美国营养学会（American Dietetic Association）的网站，那里有大量的营养学资源。

3、大学课程：许多大学都开设了营养学相关的课程，你可以选择参加这些课程来系统地学习营养学，这些课程通常会涵盖营养学的各个方面，包括基础理论、研究方法、实践应用等。

4、专业书籍：市面上有许多专门介绍营养学的书籍，你可以选择购买这些书籍来学习，这些书籍通常会详细介绍营养学的各个方面，包括基础理论、研究进展、实际应用等。

5、专业讲座和研讨会：许多大学和研究机构会定期举办营养学相关的讲座和研讨会，你可以参加这些活动来了解最新的研究进展和实践应用。

6、专业培训机构：有一些机构提供营养学的专业培训，你可以选择参加这些培训来提高你的专业知识和技能。

获取营养学大全的途径有很多，你可以根据自己的需求和条件选择合适的途径，无论你选择哪种途径，都需要保持持续学习和探索的态度，因为营养学是一个不断发展的领域，总是有新的知识和技术等待我们去发现和掌握。