营养学是一门研究食物与人体健康之间关系的科学，它涉及到食物的营养成分如何被人体吸收、利用和排泄等问题，在营养学的发展历程中，有一些权威的理论和观点由于各种原因而失传，这些理论和观点对于我们理解食物与健康的关系具有重要的参考价值。

我们要提到的是古代营养学权威阿基米德的观点，阿基米德是古希腊的一位伟大的数学家、物理学家和工程师，他也是最早研究营养学的科学家之一，阿基米德认为，人体的健康与食物的营养成分有密切关系，他提出了“饮食平衡”的理论，主张人们应该摄取各种营养成分均衡的食物，以保持身体健康，阿基米德的这一理论在当时并未得到广泛的认可，随着时间的推移，他的这一观点也逐渐失传。

我们要提到的是中世纪营养学权威帕拉塞尔苏斯的观点，帕拉塞尔苏斯是16世纪欧洲的一位著名的医学家，他是现代药理学和营养学的奠基人之一，帕拉塞尔苏斯认为，食物中的营养成分可以通过人体的消化系统被吸收，然后转化为人体所需的能量和物质，他还提出了“食物金字塔”的概念，主张人们应该按照金字塔的结构来摄取食物，以保证营养的均衡，帕拉塞尔苏斯的这一理论在后来的医学发展中并未得到充分的重视，也渐渐失传。

我们要提到的是20世纪营养学权威坎贝尔的观点，坎贝尔是美国的一位著名的生物学家和营养学家，他在20世纪70年代提出了“全食物饮食”的观点，主张人们应该摄取未经过加工的全食物，以保证营养的全面，坎贝尔的这一观点在后来的营养学研究中并未得到广泛的接受，也渐渐失传。