营养学是一门研究食物和营养在生物体内如何被消化、吸收、转化和利用，以及营养对生物健康和疾病的影响的科学，营养学对口工作内容主要包括以下几个方面：

1、营养咨询：为个人或团体提供营养饮食建议，帮助他们制定合理的饮食计划，以达到保持健康、预防疾病、改善体质等目的，这可能包括对个人饮食习惯的评估，提供营养补充品的建议，以及制定特殊的饮食计划，如孕妇饮食、运动员饮食等。

2、食品研发：在食品工业中，营养学家可能会参与新产品的研发，包括开发新的食品配方，研究食品的营养成分，以及测试食品的口感和可接受性。

3、公共卫生：营养学家在公共卫生领域也有广泛的应用，他们可能会参与营养教育项目，提高公众的营养知识，推动健康的饮食习惯，他们也可能参与营养政策的制定，以改善公众的营养状况。

4、临床营养：在医院和诊所，营养学家可能会为病人提供营养治疗，帮助他们恢复健康，这可能包括制定特殊饮食，以帮助病人控制血糖、血压、血脂等，或者帮助他们增加营养摄入，以改善营养状况。

5、营养研究：营养学家也会进行科学研究，探索营养与健康、疾病的关系，以及营养如何影响人体的各项功能，这可能包括实验室研究，也可能包括流行病学研究。

6、教育：营养学家也会在学校或大学教授营养学课程，培养新一代的营养学家。

营养学对口工作内容广泛，涵盖了从基础研究到实际应用的各个方面，无论是在公共健康、食品工业，还是在教育和科研领域，营养学家都有着重要的角色。