本文目录导读：

1. 课程简介
2. 课程目标
3. 教学方法
4. 评价方式
5. 教学资源
6. 课程要求
7. 课程展望

课程简介

体育营养学是研究人体在运动过程中对营养物质的需求、摄取、利用和代谢的科学，是体育科学与生物科学交叉的重要学科，本课程旨在帮助学生理解运动对人体营养状态的影响，掌握运动员的营养需求和饮食管理原则，提高运动员的运动表现和健康水平。

课程目标

1、掌握体育营养学的基本原理和方法。

2、理解运动对人体营养状态的影响。

3、掌握运动员的营养需求和饮食管理原则。

4、能够为运动员制定合理的营养计划。

1、体育营养学的基本概念和原理。

2、运动对人体营养状态的影响。

3、运动员的营养需求和饮食管理原则。

4、运动员的营养补充和运动饮料。

5、运动员的营养计划和饮食管理。

教学方法

1、采用讲授、讨论、案例分析等多种教学方法，注重理论与实践的结合。

2、通过实验、实习等形式，使学生能够将理论知识应用到实际工作中。

评价方式

1、平时成绩：包括课堂参与、作业、实验报告等。

2、期末考试：包括理论考试和实践操作考试。

教学资源

1、教材：《体育营养学》。

2、参考书：《运动营养学》、《运动员营养学》等。

3、网络资源：相关的学术论文、研究报告、营养数据库等。

课程要求

1、学生应认真学习，积极参与课堂讨论，完成课堂任务。

2、学生应定期进行体育锻炼，了解运动对人体营养状态的影响。

3、学生应关注运动员的营养需求和饮食管理，提高自己的营养知识。

课程展望

随着运动科学的发展，体育营养学的研究将更加深入，运动员的营养需求和饮食管理也将更加科学和个性化，希望通过本课程的学习，学生能够掌握体育营养学的基本知识和技能，为运动员的健康和运动表现做出贡献。