营养学物质主要依靠的是食物，食物是人体获取营养的主要来源，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等五大类营养素，这些营养素在人体中起着各自的作用，相互配合，共同维持人体的正常生理功能。

蛋白质是构成人体细胞和组织的主要物质，也是人体生长发育和修复损伤的重要物质，蛋白质的主要来源是肉类、豆类和奶类等食物。

脂肪是人体能量的主要来源，也是维持正常体温和保护内脏的重要物质，脂肪的主要来源是油脂和坚果等食物。

碳水化合物是人体的主要能量来源，也是维持大脑和神经系统正常运作的重要物质，碳水化合物的主要来源是谷物、蔬菜和水果等食物。

维生素和矿物质虽然在人体中的含量很少，但对人体的生长发育和健康起着至关重要的作用，维生素的主要来源是新鲜蔬菜和水果，而矿物质的主要来源则是肉类、奶类和谷物等食物。

营养学物质的摄入不能仅仅依靠食物，还需要根据个人的身体状况和生活习惯进行合理的调整，运动员和孕妇的营养需求就比一般人要高，他们需要摄入更多的蛋白质和能量，随着年龄的增长，人体的营养需求也会发生变化，老年人需要摄入更多的钙和维生素D来预防骨质疏松。

营养学物质主要依靠食物，但也需要根据个人的身体状况和生活习惯进行合理的调整，只有这样，才能确保人体得到充足和均衡的营养，保持健康和活力。