公共营养学是一门研究食物、饮食和健康之间关系的科学，它关注的主要问题包括：如何通过合理的饮食来预防疾病，提高生活质量；如何满足不同人群的营养需求；以及如何通过营养教育来提高公众的健康意识和行为，公共营养学电子书将为您提供关于这一领域的最新研究成果、实践方法和理论框架。

公共营养学电子书将介绍营养的基本概念，包括营养素的分类、功能和来源，您将了解到蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养素在人体中的作用，以及如何通过食物摄取这些营养素，电子书还将探讨能量需求、膳食参考摄入量和营养标签等与饮食相关的实用信息。

公共营养学电子书将重点关注营养与健康之间的关系，您将了解到不良饮食习惯如何导致肥胖、心血管疾病、糖尿病等慢性病的发生，以及如何通过改善饮食来预防和治疗这些疾病，电子书还将探讨孕妇、儿童、老年人等特殊人群的营养需求和饮食指南。

公共营养学电子书将介绍营养政策和规划的重要性，您将了解到政府在促进公众健康方面的角色，以及如何通过制定合理的营养政策和规划来实现这一目标，电子书还将探讨食品工业、农业和公共卫生部门之间的合作，以促进营养健康的发展。

公共营养学电子书将强调营养教育的重要性，您将了解到如何通过教育和培训提高公众的营养知识和技能，以及如何通过社区参与和媒体宣传来推动营养健康的生活方式，电子书还将提供一些实用的营养教育活动和资源，帮助您在工作和生活中应用所学知识。