考取高级厨师证对于厨师来说，有着重要的意义和用处，以下是一些具体的用处：

1、提升职业素质：高级厨师证是厨师职业技能的一种证明，通过考取这个证书，可以证明你具备高级厨师的专业技能和知识，这对于提升你的职业素质有着重要的作用。

2、提高就业竞争力：在求职市场上，拥有高级厨师证的厨师通常会比没有证书的厨师更具竞争力，因为雇主通常会优先考虑那些具备专业技能和知识的厨师。

3、提升职业地位：在餐饮业中，高级厨师的地位通常会高于普通厨师，拥有高级厨师证的厨师，不仅可以在厨房中担任更高的职务，还可以在餐饮业中担任管理职务。

4、提高收入水平：拥有高级厨师证的厨师，其收入水平会比没有证书的厨师要高，这是因为他们的专业技能和知识，使他们能够提供更高质量的菜品，从而获得更高的报酬。

5、拓宽职业发展道路：拥有高级厨师证的厨师，不仅可以在餐饮业中发展，还可以在其他与烹饪相关的领域发展，如食品加工、食品研发等，他们还可以通过自己的专业知识和技能，开设烹饪课程，教授他人烹饪技巧。

6、提升个人成就感：考取高级厨师证需要付出大量的时间和精力，这是一种对个人能力和努力的肯定，当你成功考取高级厨师证时，你会有一种强烈的成就感，这对于提升你的自信心和自尊心有着重要的作用。

考取高级厨师证对于厨师来说，不仅可以提升他们的职业素质和就业竞争力，还可以提高他们的职业地位和收入水平，拓宽他们的职业发展道路，提升他们的个人成就感，对于有志于在餐饮业发展的厨师来说，考取高级厨师证是非常有必要的。