营养管理师是一种专业的健康职业，他们的工作主要是通过科学的饮食管理和营养指导，帮助个人或团体改善饮食习惯，提高营养水平，预防和治疗各种与营养相关的疾病，营养管理师需要学习哪些内容呢？
1、基础医学知识：营养管理师需要具备一定的基础医学知识，包括人体解剖学、生理学、病理学、药理学等，这些知识是理解人体对营养需求的基础。
2、营养学知识：营养管理师需要深入学习营养学的理论知识，包括营养素的分类、功能、需求量、食物来源等，以及营养素在人体内的作用机制。
3、食品科学知识：营养管理师需要了解食品的科学知识，包括食品的营养成分、食品安全、食品加工等，以便为客户提供科学的饮食建议。
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4、饮食疗法知识：营养管理师需要掌握各种饮食疗法的知识，包括低盐饮食、低脂饮食、糖尿病饮食、高血压饮食等，以便根据客户的健康状况制定个性化的饮食方案。
5、营养评估和监测技术：营养管理师需要学习营养评估和监测的技术，包括体格测量、血液检测、尿液检测、粪便检测等，以便准确评估客户的营养状况。
6、营养咨询和教育技巧：营养管理师需要掌握营养咨询和教育的技巧，包括沟通技巧、心理咨询技巧、教育技巧等，以便更好地与客户沟通，提供有效的营养指导。
7、健康管理知识：营养管理师还需要学习健康管理的知识，包括健康风险评估、健康计划制定、健康行为干预等，以便全面管理客户的健康。
8、法律法规知识：营养管理师还需要了解相关的法律法规，包括食品安全法、消费者权益保护法、医疗服务法等，以便合法合规地开展工作。