厨师证是从事烹饪行业的必备证件，它代表着持证人具备一定的烹饪技能和食品安全知识，有些餐厅或者小吃店的厨师并没有持有厨师证，这就给消费者的食品安全带来了隐患，如果你发现没有厨师证的厨师在工作，你应该去哪里举报呢？

你可以向当地的食品药品监督管理局进行举报，食品药品监督管理局是负责食品安全的政府部门，他们有权利对违反食品安全规定的餐厅或者小吃店进行查处，你可以通过电话、邮件或者亲自去食品药品监督管理局进行举报，他们会对你的举报进行调查，并根据实际情况采取相应的措施。

你也可以向当地的卫生监督所进行举报，卫生监督所是负责公共卫生的政府部门，他们对餐饮服务场所的卫生状况有着严格的监管，如果你发现没有厨师证的厨师在工作，你可以向卫生监督所举报，他们会对你的举报进行调查，并根据实际情况采取相应的措施。

你还可以通过媒体进行举报，如果你觉得通过政府部门进行举报效果不明显，你可以选择向媒体进行举报，媒体有着广泛的影响力，他们的报道可以引起社会的广泛关注，从而促使政府部门加大对违法行为的查处力度。

你还可以通过社交网络进行举报，社交网络已经成为人们获取信息和表达观点的重要平台，你可以在微博、微信等社交网络上发布你的举报信息，这样可以让更多的人知道你的举报，从而形成社会舆论的压力，促使政府部门加大对违法行为的查处力度。

没有厨师证的厨师在工作是一种严重的违法行为，我们应该积极地进行举报，以保护我们自己的权益，也为维护食品安全做出我们的贡献。