动物营养学在职研究生是一种特殊的研究生教育形式，它是为了适应社会对高级专业人才的需求而设立的，这种教育形式的主要特点是学生在完成本职工作的同时，通过在职学习的方式，获取研究生学历和学位。
动物营养学是一门研究动物如何获取、消化、吸收和利用食物中营养物质以维持生命活动，以及营养对动物生长发育、繁殖、健康和生产性能的影响的科学，它是动物科学的重要组成部分，也是动物生产实践中的重要技术支撑。
作为一名动物营养学在职研究生，首先要具备扎实的动物营养学基础知识，包括动物营养需求、饲料营养价值、动物营养代谢、动物营养疾病的诊断和治疗等，还需要掌握一定的实验技能，如动物饲养管理、饲料分析、动物营养试验设计等。
在职研究生的学习方式主要是自学和面授相结合，自学是指学生在完成本职工作的同时，利用业余时间阅读教材、参考书，进行自我学习和思考，面授是指在指定的时间和地点，由教师进行授课，学生可以面对面地向教师请教问题，进行深入的学习和讨论。
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在职研究生的学习任务主要包括课程学习、科研训练和论文撰写，课程学习是指学生需要按照学校的教学计划，完成一定的课程学习，并通过考试获得学分，科研训练是指学生需要在导师的指导下，进行科研实践活动，如实验设计、数据分析、论文写作等，论文撰写是指学生需要在完成科研训练的基础上，撰写一篇具有一定学术价值的论文，并通过答辩获得学位。
动物营养学在职研究生是一种高效的学习方式，它既可以提高学生的专业素质，又可以满足社会对高级专业人才的需求，这种学习方式也有一定的挑战，如时间管理、学习压力等，需要学生有足够的毅力和决心，才能顺利完成学业。