珠海作为一个美食之都，拥有众多的餐饮企业和厨师培训机构，如果你想在珠海考取厨师证，以下是一些比较好的选择。

珠海市职业技术学校是一个不错的选择，该学校是一所具有较高声誉的职业技术学校，拥有丰富的教学经验和优秀的师资力量，学校设有烹饪专业，提供全面的厨师培训课程，包括理论知识和实践操作，学生可以在校内的实训厨房中进行实际操作，学习各种烹饪技巧和菜品制作方法，学校还与多家知名餐饮企业合作，为学生提供实习机会，帮助他们更好地了解行业需求和就业前景。

珠海市职业技术学院也是一个很好的选择，该学院是一所综合性职业技术学院，拥有多个专业领域，其中包括烹饪专业，学院注重培养学生的实践能力和创新精神，提供现代化的教学设施和实验室，学生可以在实验室中进行各种烹饪实验和菜品制作，提高自己的技术水平，学院还与多家餐饮企业建立了合作关系，为学生提供实习和就业机会。

珠海市还有一些知名的厨师培训机构，如珠海市烹饪协会、珠海市烹饪学院等，这些机构通常由行业内的专业人士组成，拥有丰富的教学经验和专业知识，他们提供各种类型的厨师培训课程，包括初级、中级和高级课程，满足不同层次学员的需求，学员可以在专业的实训厨房中进行实际操作，学习各种烹饪技巧和菜品制作方法，这些机构还会组织各种烹饪比赛和活动，为学员提供展示自己才华的机会。